Ciao a Tutti
Ciao a Tutti narodziło się z otwartości, na WSZYSTKICH, którzy podzielają naszą pasję do Włoch. Włoska gościnność, która zawsze była bliska także nam, przerodziła się w marzenie, by Ciao a Tutti stało się miejscem spotkań, wspólnego biesiadowania i rozmów na temat najsłynniejszego i najbardziej lubianego dania na świecie. Pomysł, by niepowtarzalny klimat celebrowania wspólnego jedzenia, przenieść do Warszawy, w pewnym momencie naszego życia okazał się możliwy do zrealizowania. Nasze niezliczone podróże do Włoch, niezwykłe włoskie gospodarstwa, w których mieliśmy okazje smakować wyjątkowych, lokalnych produktów, odrobina odwagi, świadomość naszej pracowitości i wielka chęć zarażenia innych, włoską jakością jedzenia, dały początek drodze, która nieustannie przynosi nam mnóstwo radości i satysfakcji. Mąkę, drożdże, sól i wodę zamknięte w neapolitańskiej sztuce wypieku, codziennie zamieniamy w radość serwowania pizzy, która uwodzi smakiem i swoją prostotą. Nieustannie staramy się, by WSZYSCY nasi Goście czuli się z nami i u nas jak w domu.
NASZĄ JAKOŚĆ DOCENILI:
Nasze produkty
Produkty, których używamy, pozwalają nam komunikować się z naszymi Gośćmi, otwierając Ich na najwyższej jakości smaki, połączone z tradycją wytwarzania.
Cieszy nas obecność ludzi doceniających wartość tego co serwujemy i fakt, że możemy w ten sposób upowszechniać wiedzę o pizzy neapolitańskiej i kulturze włoskiego jedzenia.
Jesteśmy niezwykle dumni z tego, że Ciao a Tutti jest miejscem, które współpracuje z najlepszymi, certyfikowanymi, włoskimi gospodarstwami i producentami.
Mąka typu OO
Tradycja i rzemiosło pizzy neapolitańskiej, zakładają by do jej wyrobu użyć wyłącznie mąki pszennej typu OO. Jest bogata w gluten, wysoko elastyczna i bardzo drobno mielona. Jej właściwości przekładają się na idealną konsystencję ciasta i wyjątkowe walory smakowe po upieczeniu.
Ciasto
Powstaje w oparciu o oryginalną recepturę z Neapolu. Składa się z wody, mąki, drożdży i soli morskiej. Po wyrobieniu ciasto wyrasta przez 24 godziny w specjalnie przygotowanych do tego warunkach, czemu zawdzięcza niepowtarzalną strukturę.
Pomidory San Marzano D.O.P.
W Ciao a Tutti w sosie znajdującym się na pizzy znaleźć można wyłącznie pomidory San Marzano, które posiadają Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia DOP z rejonu Agro Sarnese - Nocerino.
Mozarella Fior di Latte
Wytwarzana wyłącznie z mleka krowiego. Ma świeży, łagodny i mleczny smak oraz delikatny maślany zapach. Dzięki naszemu doświadczeniu mozarella fior di latte, której używamy w Ciao a Tutti, przyjeżdża do nas zaraz po procesie produkcji, bezpośrednio z Włoch.
Produkty
Przy wyborze produktów kierujemy się smakiem, sposobem wytwarzania, pochodzeniem i najwyższą jakością. Większość z nich pochodzi z Włoch od certyfikowanych producentów i gospodarstw, wyróżniających się długoletnią tradycją i historią.
W naszej kuchni korzystamy z produktów najwyższej jakości.
Nasze menu
Naszą pizzę tworzymy zgodnie z neapolitańską tradycją. Ciasto, z którego powstaje, wyrasta przez 24 godziny. Po upieczeniu środek jest cienki i delikatny, ranty zaś puszyste i chrupiące z charakterystycznymi bąblami.
Menu Ciao a Tutti Due / Żoli
Pizza
NAPOLI pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini - żółte i czerwone, filety anchois Armatore, Grana Padano 24-msc DOP, oregano |
41 zł |
VEGETARIANA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cukinia, cebula piklowana, karczochy, pieczony bakłażan, pesto z rukoli |
45 zł |
PICCANTE pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami Ventricina, suszone pomidory, płatki chilli, papryczka chilli |
48 zł |
PROSCIUTTO E FUNGHI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto Cotto, pieczarki z czosnkiem i koprem włoskim |
44 zł |
CINQUE FORMAGGI mozzarella fior di latte, Provolone Piccante, Gorgonzola DOP, sos z Grana Padano 24 - msc DOP, ricotta, czarny pieprz |
46 zł |
STRACCIATELLA mozzarella fior di latte, salami Ventricina, Stracciatella, pesto rosso, pomidorki cherry, bazylia, czarny pieprz |
52 zł |
MARGHERITA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
34 zł |
SALAME pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame San Gennaro, oliwki Leccino |
44 zł |
SPECK pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Speck, mascarpone, rukola |
48 zł |
PARMA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 13-msc DOP |
48 zł |
QUATTRO SALUMI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami San Gennaro, Coppa, prosciutto Cotto, Speck, salsa tonnata, czarny pieprz |
52 zł |
DOLCE CAPRA mozzarella fior di latte, Coppa, N'duja, dojrzewający kozi ser, miód, świeży rozmaryn |
48 zł |
BURRATA sos z pomidorów San Marzano DOP z 'Ndują, burrata, pesto z rukoli |
51 zł |
PARMA E STRACCIATELLA mozzarella fior di latte, pieczone pomidorki datterini - żółte i czerwone, Prosciutto di Parma 13-msc DOP, stracciatella, siekane pistacje, zest z cytryny |
52 zł |
TARTUFO mozzarella fior di latte, truflowa gorgonzola DOP, Salame al Tartufo, prażony orzech włoski, sos śmietanowo-truflowy |
53 zł |
PRINCIPESSA BUFALA pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
42 zł |
CARAMELATTA sos z pomidorów San Marzano DOP z N'dują, Provola, karmelizowana cebula, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
42 zł |
TARTUFO E GAMBERI sos śmietanowo-truflowy, krewetki, burrata, oliwa truflowa, nitki chilli, bazylia |
54 zł |
SPINACI sos z żółtych pomidorków cherry, mozzarella fior di latte, blanszowany szpinak w płatkami chilli, kozi ser, suszone pomidory, czosnek |
48 zł |
CARCOFI pesto z karczochów, wędzona mozzarella, Spec, marynowane karczochy, konfitura z karmelizowanej czerwonej cebuli |
47 zł |
PIZZA SUPERIORE ZAPYTAJ CO NASZ PIZZAIOLO PRZYGOTOWAŁ NA DZIŚ |
zł |
Antipasti
OLIVE TAGGIASCHE oliwki Taggiasche z gospodarstwa rodziny Roi w Badalucco w regionie Ligurii, domowe pieczywo |
19 zł |
FORMAGGI selekcja włoskich serów z miodem lub konfiturą, domowe pieczywo |
24 zł |
CROCCHE DI PATATE panierowane w panno puree z ziemniaków z Prosciutto di Parma, Grana Padano 24-msc DOP, sosem z pomidorów San Marzano i N'dują |
24 zł |
FOCACCIA z oliwą, czosnkiem, rozmarynem i solą morską |
23 zł |
BRUSCHETTA CON RICOTTA E POMODORINI grzanka, ricotta, pomidorki cherry, czosnek, bazylia |
22 zł |
BRUSCHETTA CON FORMAGGIO DI CAPRA E CARCIOFI zapieczony dojrzewający kozi ser z rozmarynem, marynowany karczoch, chips z Prosciutto di Parma, miód |
26 zł |
PIZZETTA MONTANARA podwójnie wypiekana z pomidorami San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24-msc i bazylią |
19 zł |
SALAME CON TARTUFO plastry Salame z czarną truflą, domowe pieczywo |
26 zł |
ALICI ARMATORE CON BURRO anchois Armatore z masłem i natką pietruszki na chrupiącym domowym pieczywie |
24 zł |
Insalate
INSALATA CON POMODORINI FRESCHI burrata, pomidory kumato - żółte i cherry, bazylia, krem balsamiczny, oliwa, domowe pieczywo |
44 zł |
INSALATA CON SPINACI świeży szpinak, dojrzewający kozi ser, pieczona dynia, chips z Prosciutto di Parma, vinegret miodowo-pomarańczowy, domowe pieczywo |
36 zł |
Dolci
CIAOMISU Nasza autorska wersja tiramisu. Krem na bazie mascarpone, żółtek, amaretto, z czekoladowym kruszonym ciastkiem |
24 zł |
SERNIK TOSCA kremowy sernik według receptury przywiezionej z Toskanii, podawany z konfiturą z owoców leśnych |
26 zł |
CANNOLO PISTACCHIO w białej czekoladzie z pastą pistacjową, wypełnione ricottą i posypane pistacjami |
26 zł |
CREMA CATALANA krem kataloński z marakują |
24 zł |
Alcool
VINO BIANCO
FRIZZANTE GLERA IGT kieliszek 0,125 l, region Veneto |
21 zł |
GRILLO SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
CHARDONNAY DOC FRIULI kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, TERRE MAGRE, Region Friuli |
29/169 zł |
ZIN FIANO DEL SALENTO IGP kieliszek 0,125l / butelka 0,75 l, PRODUTTORI MANDURIA, Region Apulia |
27/159 zł |
BELLONE IGT LAZIO kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, VOLPETTI, Region Lazio |
119 zł |
„ANTHILIA” - DOC SICILIA kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, DONNAFUGATA, Region Sycylia |
179 zł |
LUCIDO - Sicilia DOC kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
119 zł |
SAUVIGNON DOC FRIULI kieliszek 0,125.l / butelka 0,75 l, TERRE MAGRE , Region Friuli |
169 zł |
PINOT GRIGIO DOC kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
VINO ROSSO
CABERNET SAUVIGNON IGT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, LOGGIA DEI COLLII, Region Friuli |
24/ 119 zł |
BARBERA D'ASTI DOCG kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
129 zł |
NERO D’AVOLA SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
SANGIOVESE TOSCANA IGT kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, BELVENTO, Region Toskania |
169 zł |
LIRICA - PRIMITIVO DI MANDURIA kieliszek 0,125l/ butelka 0,75 l, PRODUTTORI DI MANDURIA, Region Puglia |
27/159 zł |
PERRICONE - SICILIA DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
129 zł |
„PATRES” BAROLO DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
299 zł |
MERLOT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
Menu Ciao a Tutti
Pizza
NAPOLI pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini - żółte i czerwone, filety anchois Armatore, Grana Padano 24-msc DOP, oregano |
42 zł |
VEGETARIANA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cukinia, karczochy, cebula piklowana, bakłażan, pesto z rukoli |
45 zł |
PICCANTE pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami Ventricina, suszone pomidory, płatki chilli, papryczka chilli |
48 zł |
CINQUE FORMAGGI mozzarella fior di latte, Provolone piccante, Gorgonzola DOP, sos z Grana Padano 24 - msc DOP, ricotta, czarny pieprz |
46 zł |
STRACCIATELLA mozzarella fior di latte, salami Ventricina, Stracciatella, pesto z suszonych pomidorów, pomidorki cherry, bazylia, czarny pieprz |
52 zł |
MARGHERITA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
34 zł |
SALAME pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame San Gennaro, oliwki Leccino |
44 zł |
SPECK pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Speck, mascarpone, rukola |
48 zł |
PARMA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 13-msc DOP |
48 zł |
QUATTRO SALUMI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami San Gennaro, Capocollo, Prosciutto Cottoi, Speck, salsa tonnata, czarny pieprz |
52 zł |
CAVOLO E BARBABIETOLA mozzarella fior di latte, blanszowany jarmuż, puree z pieczonego buraka, dojrzewający ser kozi, prażony orzech włoski, miód, czosnek |
44 zł |
BURRATA sos z pomidorów San Marzano DOP z 'Ndują, burrata, pesto z rukoli |
51 zł |
TARTUFO E GAMBERI sos śmietanowo-truflowy, krewetki, burrata, oliwa truflowa, nitki chilli, bazylia |
56 zł |
PRINCIPESSA BUFALA pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
42 zł |
PROSCIUTTO E FUNGHI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto Cotto, pieczarki z czosnkiem i koprem włoskim |
44 zł |
CARCIOFI pesto z karczochów, wędzona mozzarella, Spec, marynowane karczochy, konfitura z karmelizowanej czerwonej cebuli |
47 zł |
PARMA E STRACIATELLA pieczone pomidorki cherry z płatkami chilli i Grana Padano 24-msc DOP, straciatella, Prosciutto di Parma 13-msc DOP, siekane pistacje, zest z cytryny |
52 zł |
DOLCE CAPRA mozzarella fior di latte, Coppa, N'duja, dojrzewający kozi ser, miód, świeży rozmaryn |
48 zł |
Antipasti
OLIVE TAGGIASCHE oliwki Taggiasche z gospodarstwa rodziny Roi w Badalucco w regionie Ligurii, domowe pieczywo |
19 zł |
FORMAGGI selekcja włoskich serów z miodem lub konfiturą, domowe pieczywo |
24 zł |
ALICI ARMATORE CON BURRO Anchois Armatore z masłem i natką pietruszki na chrupiącym domowym pieczywie |
24 zł |
FOCACCIA CON LARDO Focaccia z oregano, Grana Padano 24 - msc DOP, czosnkiem i Lardo |
26 zł |
FOCACCIA z oliwą, czosnkiem, rozmarynem i solą morską |
23 zł |
BRUSCHETTA CON FORMAGGIO DI CAPRA E CARCIOFI zapieczony dojrzewający kozi ser z rozmarynem, marynowany karczoch, chips z Prosciutto di Parma, miód |
26 zł |
GAMBERI CON POMODORINI E VENTRICINA smażone krewetki na oliwie cytrynowej z czosnkiem, szalotką, pomidorkami cherry, Salami Ventricina, natką pietruszki i jestem z cytryny, domowe pieczywo |
44 zł |
BURRATA FRITTA Burrata panierowana w panko z konfiturą z pomidorków cherry, N'dują i miodem, domowe pieczywo |
47 zł |
ARANCINI CON TARTUFO E GAMBERI ryż arborio, krem z czarnych trufli, Grana Padano 24-msc DOP, majonez truflowy, krewetki, nitki chilli |
26/ 2 szt. zł |
PIZZETTA MONTANARA podwójnie wypiekana z pomidorami San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24-msc i bazylią |
19 zł |
SALAME CON TARTUFO plastry Salame z czarną truflą, domowe pieczywo |
26 zł |
BRUSCHETTA CON RICOTTA E POMODORINI grzanka, pomidorki cherry, czosnek, bazylia |
22 zł |
Insalate
BURRATA CON POMODORINI FRESCHI burrata, pomidory kumato - żółte i cherry, bazylia, krem balsamiczny, oliwa, grzanka |
44 zł |
CON SPINACI świeży szpinak, dojrzewający kozi ser, pieczona dynia, chips z Prosciutto di Parma, vinegret miodowo-pomarańczowy, domowe pieczywo |
36 zł |
Dolci
CIAOMISU Nasza autorska wersja tiramisu. Krem na bazie mascarpone, żółtek, amaretto, z czekoladowym kruszonym ciastkiem |
24 zł |
SERNIK TOSCA kremowy sernik według receptury przywiezionej z Toskanii, podawany z konfiturą z owoców leśnych |
26 zł |
CANNOLO PISTACCHIO w białej czekoladzie z pastą pistacjową, wypełnione ricottą i posypane pistacjami |
26 zł |
CREMA CATALANA krem kataloński z marakują |
24 zł |
Alcool
VINO BIANCO
PINOT GRIGIO DOC kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
GRILLO SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
CHARDONNAY DOC FRIULI kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, TERRE MAGRE, Region Friuli |
29/169 zł |
ZIN FIANO DEL SALENTO IGP kieliszek 0,125l / butelka 0,75 l, PRODUTTORI MANDURIA, Region Apulia |
27/159 zł |
BELLONE IGT LAZIO butelka 0,75 l, VOLPETTI, Region Lazio |
119 zł |
„ANTHILIA” - DOC SICILIA butelka 0,75 l, DONNAFUGATA, Region Sycylia |
179 zł |
LUCIDO - Sicilia DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
119 zł |
VERMENTINO DOC butelka 0,75 l, AUDARYA, Region Sardynia |
199 zł |
SAUVIGNON DOC FRIULI butelka 0,75 l, TERRE MAGRE , Region Friuli |
169 zł |
VINO ROSSO
CABERNET SAUVIGNON IGT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, LOGGIA DEI COLLII, Region Friuli |
24/ 119 zł |
BARBERA D'ASTI DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
129 zł |
SANGIOVESE TOSCANA IGT butelka 0,75 l, BELVENTO, Region Toskania |
169 zł |
PERRICONE - SICILIA DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
129 zł |
"PATRES" Barolo DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
299 zł |
NERO D'AVOLA SICILIA DOC butelka 0,75 l, Region Sycylia |
99 zł |
MERLOT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna |
21/109 zł |
LIRICA - PRIMITIVO DI MANDURIA kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Produttori di Manduria, region Puglia |
159/27 zł |
Kontakt
al. Niepodległości 217
02-087 Warszawa
tel.: 534 000 069
ciao@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
Ciao a Tutti Due
ul. Merliniego 5
02-511 Warszawa
tel.: 730 324 444
due@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
Ciao a Tutti Żoli
ul. Zygmunta Hübnera 2
01-756 Warszawa
tel.: 790 207 444
zoli@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
- O nas
- Jak powstaje nasza pizza?
- Menu
- Blog
- Zdjęcia
- Kontakt
- Pizza mrożona Ciao a Tutti
-