Ciao a Tutti
Ciao a Tutti narodziło się z otwartości, na WSZYSTKICH, którzy podzielają naszą pasję do Włoch. Włoska gościnność, która zawsze była bliska także nam, przerodziła się w marzenie, by Ciao a Tutti stało się miejscem spotkań, wspólnego biesiadowania i rozmów na temat najsłynniejszego i najbardziej lubianego dania na świecie. Pomysł, by niepowtarzalny klimat celebrowania wspólnego jedzenia, przenieść do Warszawy, w pewnym momencie naszego życia okazał się możliwy do zrealizowania. Nasze niezliczone podróże do Włoch, niezwykłe włoskie gospodarstwa, w których mieliśmy okazje smakować wyjątkowych, lokalnych produktów, odrobina odwagi, świadomość naszej pracowitości i wielka chęć zarażenia innych, włoską jakością jedzenia, dały początek drodze, która nieustannie przynosi nam mnóstwo radości i satysfakcji. Mąkę, drożdże, sól i wodę zamknięte w neapolitańskiej sztuce wypieku, codziennie zamieniamy w radość serwowania pizzy, która uwodzi smakiem i swoją prostotą. Nieustannie staramy się, by WSZYSCY nasi Goście czuli się z nami i u nas jak w domu.
NASZĄ JAKOŚĆ DOCENILI:
Nasze produkty
Produkty, których używamy, pozwalają nam komunikować się z naszymi Gośćmi, otwierając Ich na najwyższej jakości smaki, połączone z tradycją wytwarzania.
Cieszy nas obecność ludzi doceniających wartość tego co serwujemy i fakt, że możemy w ten sposób upowszechniać wiedzę o pizzy neapolitańskiej i kulturze włoskiego jedzenia.
Jesteśmy niezwykle dumni z tego, że Ciao a Tutti jest miejscem, które współpracuje z najlepszymi, certyfikowanymi, włoskimi gospodarstwami i producentami.
Mąka typu OO
Tradycja i rzemiosło pizzy neapolitańskiej, zakładają by do jej wyrobu użyć wyłącznie mąki pszennej typu OO. Jest bogata w gluten, wysoko elastyczna i bardzo drobno mielona. Jej właściwości przekładają się na idealną konsystencję ciasta i wyjątkowe walory smakowe po upieczeniu.
Ciasto
Powstaje w oparciu o oryginalną recepturę z Neapolu. Składa się z wody, mąki, drożdży i soli morskiej. Po wyrobieniu ciasto wyrasta przez 24 godziny w specjalnie przygotowanych do tego warunkach, czemu zawdzięcza niepowtarzalną strukturę.
Pomidory San Marzano D.O.P.
W Ciao a Tutti w sosie znajdującym się na pizzy znaleźć można wyłącznie pomidory San Marzano, które posiadają Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia DOP z rejonu Agro Sarnese - Nocerino.
Mozarella Fior di Latte
Wytwarzana wyłącznie z mleka krowiego. Ma świeży, łagodny i mleczny smak oraz delikatny maślany zapach. Dzięki naszemu doświadczeniu mozarella fior di latte, której używamy w Ciao a Tutti, przyjeżdża do nas zaraz po procesie produkcji, bezpośrednio z Włoch.
Produkty
Przy wyborze produktów kierujemy się smakiem, sposobem wytwarzania, pochodzeniem i najwyższą jakością. Większość z nich pochodzi z Włoch od certyfikowanych producentów i gospodarstw, wyróżniających się długoletnią tradycją i historią.
W naszej kuchni korzystamy z produktów najwyższej jakości.
Nasze menu
Naszą pizzę tworzymy zgodnie z neapolitańską tradycją. Ciasto, z którego powstaje, wyrasta przez 24 godziny. Po upieczeniu środek jest cienki i delikatny, ranty zaś puszyste i chrupiące z charakterystycznymi bąblami.
Menu Ciao a Tutti Due / Żoli
Pizza
|
VEGETARIANA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cukinia, cebula piklowana, karczochy, pieczony bakłażan, pesto z rukoli |
45 zł |
|
PICCANTE pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami Ventricina, suszone pomidory, płatki chilli, papryczka chilli |
48 zł |
|
PROSCIUTTO E FUNGHI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto Cotto, pieczarki z czosnkiem i koprem włoskim |
44 zł |
|
CINQUE FORMAGGI mozzarella fior di latte, Provolone Piccante, Gorgonzola DOP, sos z Grana Padano 24 - msc DOP, ricotta, czarny pieprz |
46 zł |
|
STRACCIATELLA mozzarella fior di latte, salami Ventricina, Stracciatella, pesto rosso, pomidorki cherry, bazylia, czarny pieprz |
52 zł |
|
MARGHERITA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
35 zł |
|
SALAME pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame San Gennaro, oliwki Leccino |
44 zł |
|
SPECK pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Speck, mascarpone, rukola |
48 zł |
|
PARMA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 13-msc DOP |
48 zł |
|
QUATTRO SALUMI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami San Gennaro, Coppa, prosciutto Cotto, Speck, salsa tonnata, czarny pieprz |
52 zł |
|
DOLCE CAPRA mozzarella fior di latte, Coppa, N'duja, dojrzewający kozi ser, miód, świeży rozmaryn |
48 zł |
|
BURRATA sos z pomidorów San Marzano DOP z 'Ndują, burrata, pesto z rukoli |
51 zł |
|
MORTADELA E PISTACCHIO mozzarella fior di latte, mortadela z pistacją, straciatella, pesto pistacjowe, czarny pieprz |
53 zł |
|
TARTUFO mozzarella fior di latte, truflowa gorgonzola DOP, Salame al Tartufo, prażony orzech włoski, sos śmietanowo-truflowy |
53 zł |
|
PRINCIPESSA BUFALA pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
44 zł |
|
CARAMELATTA sos z pomidorów San Marzano DOP z N'dują, Provola, karmelizowana cebula, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
42 zł |
|
TARTUFO E GAMBERI sos śmietanowo-truflowy, krewetki, burrata, oliwa truflowa, nitki chilli, bazylia |
56 zł |
|
SPINACI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, blanszowany szpinak z czosnkiem i płatkami chilli, suszone pomidory |
48 zł |
|
PIZZA SUPERIORE ZAPYTAJ CO NASZ PIZZAIOLO PRZYGOTOWAŁ NA DZIŚ |
zł |
Antipasti
|
MISTO DI OLIVE selekcja włoskich oliwek |
21 zł |
|
FORMAGGI selekcja włoskich serów z miodem lub konfiturą, domowa ciabatta |
28 zł |
|
CROCCHE DI PATATE panierowane w panko puree z ziemniaków z Prosciutto di Parma, Grana Padano 24-msc DOP, sosem z pomidorów San Marzano i N'dują |
26 zł |
|
FOCACCIA z oliwą, czosnkiem, rozmarynem i solą morską |
24 zł |
|
BRUSCHETTA CON RICOTTA E POMODORINI grzanka, ricotta, pomidorki cherry, czosnek, bazylia |
23 zł |
|
TAGLIERE DI SALAME Salame Ventricina, Salame San Gennaro, Salame con Tartufo, domowa ciabata |
29 zł |
|
FOCCACIA CON POMODORINI zapieczone pomidorki cherry, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP 24-msc, oregano |
28 zł |
|
ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW z oliwą truflową lub wędzoną mozzarellą |
24 zł |
Insalate
|
INSALATA CON POMODORINI FRESCHI burrata, pomidory kumato - żółte i cherry, bazylia, krem balsamiczny, oliwa, domowe pieczywo |
44 zł |
|
INSALATA CON RUCOLA E PARMA rukola, Prosciutto di Parma 24-msc, truskawki, dojrzewający koszt ser, prażone orzechy nerkowca, dressing malinowy |
44 zł |
Dolci
|
CIAOMISU Nasza autorska wersja tiramisu. Krem na bazie mascarpone, żółtek, amaretto, z czekoladowym kruszonym ciastkiem |
24 zł |
|
SERNIK TOSCA kremowy sernik według receptury przywiezionej z Toskanii, podawany z konfiturą z owoców leśnych |
26 zł |
|
CANNOLO AL PISTACCHIO chrupiąca rurka oblana białą czekoladą i wypełniona kremem pistacjowym na bazie ricoty |
28 zł |
|
PANNA COTTA AL PISTACCHIO pistacjowa |
24 zł |
Alcool
VINO BIANCO
|
FRIZZANTE GLERA IGT kieliszek 0,125 l, region Veneto |
21 zł |
|
GRILLO SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
|
CHARDONNAY DOC FRIULI kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, TERRE MAGRE, Region Friuli |
29/169 zł |
|
ZIN FIANO DEL SALENTO IGP kieliszek 0,125l / butelka 0,75 l, PRODUTTORI MANDURIA, Region Apulia |
27/159 zł |
|
BELLONE IGT LAZIO kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, VOLPETTI, Region Lazio |
119 zł |
|
„ANTHILIA” - DOC SICILIA kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, DONNAFUGATA, Region Sycylia |
179 zł |
|
LUCIDO - Sicilia DOC kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
119 zł |
|
SAUVIGNON DOC FRIULI kieliszek 0,125.l / butelka 0,75 l, TERRE MAGRE , Region Friuli |
169 zł |
|
PINOT GRIGIO DOC kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
VINO ROSSO
|
CABERNET SAUVIGNON IGT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, LOGGIA DEI COLLII, Region Friuli |
24/ 119 zł |
|
BARBERA D'ASTI DOCG kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
129 zł |
|
NERO D’AVOLA SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
|
SANGIOVESE TOSCANA IGT kieliszek 0,125 l / butelka 0,75 l, BELVENTO, Region Toskania |
169 zł |
|
LIRICA - PRIMITIVO DI MANDURIA kieliszek 0,125l/ butelka 0,75 l, PRODUTTORI DI MANDURIA, Region Puglia |
27/159 zł |
|
PERRICONE - SICILIA DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
129 zł |
|
„PATRES” BAROLO DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
299 zł |
|
MERLOT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
Menu Ciao a Tutti
Pizza
|
NAPOLI pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini - żółte i czerwone, filety anchois Armatore, Grana Padano 24-msc DOP, oregano |
42 zł |
|
VEGETARIANA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cukinia, karczochy, cebula piklowana, bakłażan, pesto z rukoli |
45 zł |
|
PICCANTE pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami Ventricina, suszone pomidory, płatki chilli, papryczka chilli |
48 zł |
|
CINQUE FORMAGGI mozzarella fior di latte, Provolone piccante, Gorgonzola DOP, sos z Grana Padano 24 - msc DOP, ricotta, czarny pieprz |
46 zł |
|
STRACCIATELLA mozzarella fior di latte, salami Ventricina, Stracciatella, pesto z suszonych pomidorów, pomidorki cherry, bazylia, czarny pieprz |
52 zł |
|
MARGHERITA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
35 zł |
|
SALAME pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame San Gennaro, oliwki Leccino |
44 zł |
|
SPECK pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Speck, mascarpone, rukola |
48 zł |
|
PARMA pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 13-msc DOP |
48 zł |
|
QUATTRO SALUMI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami San Gennaro, Capocollo, Prosciutto Cottoi, Speck, salsa tonnata, czarny pieprz |
52 zł |
|
TARTUFO mozzarella fior di latte, gorgonzola truflowa DOP, Salame al Tartufo, prażony orzech włoski, sos śmietanowo-truflowy |
53 zł |
|
BURRATA sos z pomidorów San Marzano DOP z 'Ndują, burrata, pesto z rukoli |
51 zł |
|
TARTUFO E GAMBERI sos śmietanowo-truflowy, krewetki, burrata, oliwa truflowa, nitki chilli, bazylia |
56 zł |
|
PRINCIPESSA BUFALA pomidory San Marzano DOP, pieczone pomidorki datterini, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano 24-msc DOP, bazylia |
42 zł |
|
PROSCIUTTO E FUNGHI pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto Cotto, pieczarki z czosnkiem i koprem włoskim |
44 zł |
|
MORTADELLA E PISTACCHIO mozzarella fior di latte, mortadella z pistacją, stracciatella, pesto pistacjowe, czarny pieprz |
53 zł |
|
TONNO pomidory San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tuńczyk, czerwona cebula, kapary |
44 zł |
|
DOLCE CAPRA mozzarella fior di latte, Coppa, N'duja, dojrzewający kozi ser, miód, świeży rozmaryn |
48 zł |
Antipasti
|
MISTO DI OLIVE selekcja włoskich oliwek w miodowo-cytrusowej marynacie |
21 zł |
|
FORMAGGI selekcja włoskich serów z miodem lub konfiturą, domowa ciabatta |
24 zł |
|
TAGLIERE MISTO selekcja włoskich wędlin i serów z konfiturą i domową ciabattą |
42 zł |
|
CIABATTA CON MORTADELLA domowa ciabatta, stracciatella, mortadella z pistacją, siekane pistacje |
26 / 2 szt. zł |
|
FOCACCIA z oliwą, czosnkiem, rozmarynem i solą morską |
23 zł |
|
GAMBERI FRITTI smażone krewetki w panierce, konfitura z czerwonych pomidorków z N’dują i miodem, pesto cytrynowo-pietruszkowe |
28 / 3 szt. zł |
|
GAMBERI CON POMODORINI E VENTRICINA smażone krewetki na oliwie cytrynowej z czosnkiem, szalotką, pomidorkami cherry, Salami Ventricina, natką pietruszki i jestem z cytryny, domowe pieczywo |
44 zł |
|
BURRATA FRITTA Burrata panierowana w panko z konfiturą z pomidorków cherry, N'dują i miodem, domowe pieczywo |
47 zł |
|
ARANCINI CON TARTUFO ryż arborio, krem z czarnych trufli, Grana Padano 24-msc DOP, majonez truflowy, nitki chilli |
26/ 2 szt. zł |
|
CARPACIO DI ANTARA pierś z kaczki marynowana w ziołach, majonez truflowy, kapary, Grana Padano 24-msc DOP, oliwa truflowa, domowa ciabatta |
45 zł |
Insalate
|
BURRATA CON POMODORINI FRESCHI burrata, pomidory kumato - żółte i cherry, bazylia, krem balsamiczny, oliwa, grzanka |
44 zł |
|
INSALATA CON RUCOLA E PARMA rukola, Prosciutto di Parma 24-msc, truskawki, dojrzewający kozi ser, prażone orzechy nerkowca, dressing malinowy |
44 zł |
Dolci
|
CIAOMISU Nasza autorska wersja tiramisu. Krem na bazie mascarpone, żółtek, amaretto, z czekoladowym kruszonym ciastkiem |
24 zł |
|
SERNIK kremowy sernik z owocową galaretką, według receptury przywiezionej z Toskanii |
26 zł |
|
CANNOLO AL PISTACCHIO chrupiąca rurka, oblana białą czekoladą i wypełniona kremem pistacjowym na bazie ricotty |
28 zł |
|
PANNA COTTA pistacjowa |
24 zł |
Alcool
VINO BIANCO
|
PINOT GRIGIO DOC kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna, Region Veneto |
21/109 zł |
|
GRILLO SICILIA DOC butelka 0,75 l, COLOMBA BIANCA, Region Sycylia |
99 zł |
|
CHARDONNAY DOC FRIULI kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, TERRE MAGRE, Region Friuli |
29/169 zł |
|
ZIN FIANO DEL SALENTO IGP kieliszek 0,125l / butelka 0,75 l, PRODUTTORI MANDURIA, Region Apulia |
27/159 zł |
|
BELLONE IGT LAZIO butelka 0,75 l, VOLPETTI, Region Lazio |
119 zł |
|
„ANTHILIA” - DOC SICILIA butelka 0,75 l, DONNAFUGATA, Region Sycylia |
179 zł |
|
LUCIDO - Sicilia DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
119 zł |
|
VERMENTINO DOC butelka 0,75 l, AUDARYA, Region Sardynia |
199 zł |
|
SAUVIGNON DOC FRIULI butelka 0,75 l, TERRE MAGRE , Region Friuli |
169 zł |
VINO ROSSO
|
CABERNET SAUVIGNON IGT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, LOGGIA DEI COLLII, Region Friuli |
24/ 119 zł |
|
BARBERA D'ASTI DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
129 zł |
|
SANGIOVESE TOSCANA IGT butelka 0,75 l, BELVENTO, Region Toskania |
169 zł |
|
PERRICONE - SICILIA DOC butelka 0,75 l, RESILIENCE, Region Sycylia |
129 zł |
|
"PATRES" Barolo DOCG butelka 0,75 l, SAN SILVESTRO, Region Piemont |
299 zł |
|
NERO D'AVOLA SICILIA DOC butelka 0,75 l, Region Sycylia |
99 zł |
|
MERLOT kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Gaialuna |
21/109 zł |
|
LIRICA - PRIMITIVO DI MANDURIA kieliszek 0,125 l, butelka 0,75 l, Produttori di Manduria, region Puglia |
159/27 zł |
ZOBACZ NASZE ZDJĘCIA
Kontakt
al. Niepodległości 217
02-087 Warszawa
tel.: 534 000 069
ciao@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
Ciao a Tutti Due
ul. Merliniego 5
02-511 Warszawa
tel.: 730 324 444
due@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
Ciao a Tutti Żoli
ul. Zygmunta Hübnera 2
01-756 Warszawa
tel.: 790 207 444
zoli@ciaoatutti.pl
Pokaż w Google Maps
